Recherche du sens de mots rares ou disparus dans la sphère du livre et de la chose écrite , recherche d'éléments divers concernant ce même domaine et publication du résultat de ces recherches .
RÔTI -COCHON
Le “Rôti cochon “ ou “ Méthode trés facile pour bien apprendre les enfans à lire en latin et en français par les inscriptions moralement expliquées de plusieurs représentations figurées de différentes choses de leur connaissances ;trés utile et même nécessaire ,tant pour la vie et le salut ,que pour la gloire de Dieu “ est l’un des tous premiers manuels scolaires édité en Bourgogne en1676 : c’est un livre d’apprentissage de la lecture sous forme d’abécédaire * qui utilise la gourmandise pour susciter l’intérêt des enfants.
Abondamment illustré,il donnait des recettes culinaires assorties de préceptes moraux et ,outre son rôle scolaire,peut être considéré comme un ouvrage de gastronomie élémentaire .
Le seul exemplaire original connu est celui de la bibliothèque de l’arsenal imprimé à la fin du XVII° siècle par Claude Michard à Dijon,son père ,Antoine Michard , en étant trés probablement l’auteur .
La réimpression à 300 exemplaires réalisée en 1890 par Morgand à l’initiative de la “Société des bibliophiles françois “ étant devenue elle aussi fort rare l’amateur devra se contenter de celle éditée en 2000 par “Fata Morgana “ ou de l’édition suisse paru chez “ Ides et Calendes “ .
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