ASSIETTE

ASSIETTE                                                                   

                        1)Mixture apposée sur un support dans le but d’y permettre l’application d’une  préparation (peinture,dorure,vernis etc...) dont on veut assurer la solidité.

              Les enlumineurs enduisaient,avant décor,les parchemins d’une assiette composée d’eau,de gomme,de blanc d’oeuf,de vermillon et de céruse.

              Des assiettes,de compositions variées ,sont utilisées par les doreurs,en particulier pour les tranches* des livres ; ces assiettes sont de plus en plus souvent remplacées par le “ Fixor qui est le * nom commercial ,devenu nom commun (Branduit * ) , d’un apprêt * utilisé par les doreurs pour fixer les décors en métaux précieux sur les reliures et qui a dans la majorité des cas remplacé l’utilisation traditionnelle du blanc d’ œuf * .

                                               2)L’assiette utilisée pour manger a été  un support privilégié de la chose écrite et de nombreuses manufactures ( Gien Creil,Nevers, St. Clément, St. Amand, Longwy etc ..) ont créé des  « Assiettes parlantes* «   portant une légende *, une devise * , un rébus * , une poésie * etc .....

                                   Une place à part  doit être faite aux assiettes « à dessert «   dites « Chantantes « ou «à l’ Aria * « qui présentent partitions et extraits de chansons que la tradition imposait de chanter en chœur à la fin d’un repas .

                                   Souvent déclinées en séries de 12 différentes  la vogue en fut initiée,vers 1751 par la manufacture londonienne  « Battersea enamel works » qui exploita la technique découverte par John Brooks  pour inclure des images sur de la faïence .

                    Très vite imitée   par la manufacture hollandaise de Delft puis , vers 1830 , par celles , françaises , de Rouen et Marseille et , ensuite, par toutes les autres  ce procédé permit la diffusion d’une multitude de séries abordant tous les thèmes

                                   Certaines faïencerie , Sarraguemines par exemple , se spécialisèrent cependant  dans cette production .

                                   Les chansons reproduites furent surtout celles susceptibles d’être chantées à l’issue d’un repas et donc exploitèrent très largement le registre populaire et , à un degré moindre le chant classique , l’opéra et , bien sûr vers 1900, le comique troupier .

                         Certaines assiettes   furent concues dans un but didactique comme ce service que Napoléon 1° commanda à la manufacture de Sèvres pour servir à l’éducation du Roi de Rome et dont les décors étaient tirés de l’histoire romaine ,de l’histoire de France , de la géographie et des sciences naturelles

                                   À partir de 1880 les assiettes ont été un support privilégié de la “Réclame  *  “ puis de la publicité * :tous les grands magasins et les grandes marques eurent leurs séries d’assiettes  offertes en primes pour un certain volume d’achats ....et aujourd’hui reherchées par les  “ Platokaolinophiles  “

                                   Mais , à coté de l’importante production publicitaire il y eût une foule d’autres genres comme, par exemple,les assiettes politiques (élections... ), commémoratives ( expositions... ), événementielles ( mariages... ), touristiques (villes d’eaux... ) ,à rébus * pas toujours très clairs  ,à proverbes  et même éphémérides .

                                   De nos jours leur  décor  fait plus de place aux éléments décoratifs qu’au texte mais la pratique  de l’assiette-souvenir , de l’assiette commémorative,de l’assiette recette de cuisine  ou patronymique  n’a pas  totalement disparu.

              Quelques études  ont été consacrées à ces assiettes comme par exemple celle d'Oscar-Edmond  Ris –Paquot  : " La céramique musicale et instrumentale " ( Lévy-1889)