Recherche du sens de mots rares ou disparus dans la sphère du livre et de la chose écrite , recherche d'éléments divers concernant ce même domaine et publication du résultat de ces recherches .
RIPAILLE
Dans la papeterie ancienne ,il semble que les agapes et festins aient été fort courants et souvent bien trop arrosés : les témoignages sont nombreux à ce propos qui ,surtout au XVIII° siècle ,dénoncent la débauche des ouvriers papetiers et leur intempérance qui finit par devenir un véritable fléau...
La tradition du “ Vin * de bienvenue “ obligeait tout aspirant au titre de compagnon à régaler ses collègues pendant deux jours pleins au cours desquels il devait leur fournir nourriture et boissons en quantités parfois pantagruéliques ...
A certaines dates de l’année devaient en outre être servis des plats “rituels “ : Coq d’Inde au jour de l’an ,Oreille de porc le Mardi Gras,jambon et croûtes dorées le Jeudi gras,beignets aux Rameaux,carpe le Vendredi saint etc ...etc ...
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